Aggiornamento post 04.03.15

Sei curioso di sapere ciò che si trova all'interno del tuo Genoma, cioé il materiale genetico del tuo organismo composto dal DNA ?

Queste informazioni in pratica rappresentano univocamente il tuo essere umano come fosse un "Manuale di istruzioni Tecnico-Biologiche" di 23 capitoli ( le coppie di cromosomi ), e in ciascun capitolo sono contenute fino a 250 milioni di lettere ( i nucleotidi A,C,G,T ), e per essere sicuri che queste informazioni siano sempre e dovunque accessibili, questo "Manuale" è contenuto nella sua interezza in ciascuna cellula dell'organismo, con pochissime eccezioni come ad esempio i globuli rossi che nell'uomo sono privi di nucleo.

Per sapere come fare ad ottenere a bassissimo costo l'analisi del tuo DNA, e poi anlizzare i risultati creando un rapporto completo del tuo DNA personale, in grado di evidenziare e comparare i tuoi risultati con i piú recenti studi genetici, puoi fare riferimento a un ottimo "Instructables" dal titolo Explore Your Genome ! ( traduzione automatica in Italiano qui ) scritto da uno scienziato genetista e biotecnologo, specializzato in Oncogenetica ( la genetica di cancro ).

Nel lungo Instructables Explore Your Genome ! viene spiegato dettagliatamente passo per passo come ottenere da 23andMe l'analisi del tuo DNA ( leggi il post precedente Cure Mediche Personalizzate con il tuo Profilo Genetico ), e poi come fare per scaricare tutti i tuoi dati genetici grezzi da utilizzare per creare un tuo personale Rapporto Genetico ( guarda un esempio qui ) con Promethease, guarda una video-presentazione :

Una volta creato il tuo personale Rapporto Genetico con Promethease, la Sezione 10 del lungo articolo, Ti spiega in dettaglio come leggere il rapporto ( qui la pagina di aiuto ) e interpretare i risultati utilizzando una lunga serie di risorse pubbliche e private, oltre a un "percorso consigliato" che Ti permette ottenere il massimo delle informazioni utili sul tuo profilo genetico.

Le ultime sezioni dell'articolo trattano delle possibilità di creare dei BIO-laboratori FaiDaTe, di quali siano i migliori programmi gratuiti che possono essere utilizzati per visualizzare, modificare, manipolare i dati genetici, e delle tecniche di estrazione del DNA.

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Aggiornamento post 23.11.13

Hai una bella foto e vorresti poter realizzare velocemente un Poster di una determinata dimensione per abbellire una parete, come fai ?

No, non vai dal fotografo, usi semplicemente il servizio online BlockPosters che in pochi minuti ti permette di creare facilmente e gratis poster di qualsiasi dimensione partendo da una semplice foto, stampando da solo comuni fogli A4 con una normale stampante in bianco e nero o a colori.

L'effetto finale una volta assemblato il poster direttamente su una parete o su un eventuale pannello, é veramente notevole, qui trovi una galleria di poster realizzati con BlockPosters dove prendere degli spunti per crearne uno tuo.

Puoi assemblare i vari fogli A4 accostandoli con un interspazio per dare un effetto grafico come vedi nell'animazione qui sopra, oppure senza per creare una maxifoto / poster come l'immagine sotto.

La procedura da seguire è semplicissima, si svolge in tre passaggi :

Step 1 Seleziona e carica qui l’immagine con cui vuoi realizzare il poster, massimo 1 MB

Step 2 Scegli le dimensioni finali del poster aumentando o diminuendo il numero di fogli A4 in orizzontale rispetto ai 4 suggeriti, le linee tratteggiate sull'immagine visualizzano l'assemblaggio dei fogli.

Step 3 Ora scarica e salva il tuo poster creato con un documento PDF pronto per essere stampato, a seconda dell'effetto grafico desiderato puoi rifilare o meno i bordi bianchi con una taglierina.

Guarda una video-presentazione del servizio, per altre informazioni vedi la FAQ :

Trovi un altro programma simile al servizio di BlockPosters in un post precedente Come realizzare grandi Poster da semplici Foto.

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Aggiornamento post 14.10.13

Nuova versione v4.1.3 Settembre 2015

Ti piace la Fotografia e sei in cerca di una valida alternativa professionale all'ottimo ( ma caro ) Photo Editor "Lightroom" ?

Trovato, si chiama LightZone e non ha nulla da invidiare a Lightroom in termini di strumenti per correggere e ottimizzare le tue foto, in compenso é gratuito e open source, veramente un ottimo programma in continuo sviluppo e miglioramento grazie al lavoro di un gruppo internazionale di appassionati fotografi che continuano l'ottimo lavoro di Fabio Riccardi.

LightZone Ti permette di modificare rapidamente una serie di foto, con molti strumenti per correggere con precisione effetti e stili, invece di utilizzare "layers" e maschere come fa Adobe, LightZone divide un'immagine in 16 "Zone" di luminosità, e per ciasuna zona puoi facilmente manipolare luminosità e contrasto, definendo e ritagliando precise zone dell'immaggine dove applicare le correzioni come puoi vedere nell'animazione qui sotto :

LightZone è un software photo editor a livello professionale, disponibile gratuitamente per Windows, Mac OS X e Linux , che include anche l'elaborazione e la modifica di immagini RAW.

Molti degli strumenti disponibili in LightZone sono familiari, ma alcuni sono inusuali come i controlli per luminosità, contrasto, ombre, luci, etc. con il sistema a "Zone", questi strumenti permettono di lavorare molto efficacemente sia con immagini in bianco e nero che a colori, soprattutto in situazioni di illuminazione difficili.

Guarda una video-presentazione con le principali caratteristiche di LightZone :

Un altra video-presentazione ufficiale da canale LightZone YouTube :

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Aggiornamento post 17.04.14

In un post precedente avevo già fatto riferimento alla "Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene" cosi come era nel 1891, dettagliatamente descritta dallo scrittore e gastronomo romagnolo Pellegrino Artusi.

In 123 anni molto é cambiato in cucina anche grazie alla migliore comprensione dei processi fisici alla base delle varie tecniche culinarie, fino ad arrivare ai massimi livelli di innovazione e ricerca di famosi chef come Ferran Adria e Jose Andres.

Se Ti interessi di cucina e vuoi imparare tutte le piú recenti e sofisticate tecniche per ottenere piatti fuori dal comune, puoi utilizzare una ottima risorsa messa gratuitamente a disposizione dalla prestigiosa Harvard University, si tratta di ben 39 Video-lezioni intitolate "Science and Cooking"

In questa questa lunga serie di video-lezioni della durata totale di oltre 60 ore, puoi trovare tutti i concetti fondamentali delle scienze fisiche su cui si fondano sia la cucina di tutti i giorni che l'alta cucina.

Molte delle lezioni di Science and Cooking sono presentate da chef di fama mondiale, dove vengono spiegate famose tecniche come la sferificazione di Ferran Adria, di seguito trovi alcuni esempi delle 39 video-lezioni :

Food and Science | Lecture 1



Working with Modern Thickeners | Lecture 5



Proteins & Enzymes: Transglutaminase | Lecture 8

Sempre riguardo il tema della scienza in cucina, leggi anche l'ottimo Blog di Dario Bressanini che si chiama ovviamente " SCIENZA IN CUCINA ".

Trovi altri 532 Corsi attualmente prodotti da 107 prestigiose Università partner e offerti gratuitamente da Coursera, una nuovo portale Web che aggrega i migliori corsi universitari su Web, per saperne di piú su come funziona leggi due post precedenti: TED Talks - Peter Norvig: La classe di 100 000 studenti e TED Talks - D.Koller: Imparare dall'Istruzione Web Online.

Con Coursera puoi imparare da professori di fama mondiale, guardare conferenze e presentazioni di grande qualità, e migliorare la tua conoscenza attraverso esercizi interattivi, collaborando con una comunità globale che ad oggi conta oltre 5 milioni di studenti.

I corsi offerti da Coursera sono progettati per aiutarti a assimilare piú facilmente il materiale didattico, sarai in grado di imparare al tuo ritmo, e lavorare sul tuo programma, verificando la tua conoscenza e rafforzando i concetti attraverso esercizi interattivi.

Quando entri in una classe Coursera potrai partecipare a una comunità globale di oltre 5 milioni di studenti, in qualsiasi momento sarai in grado di porre domande, dare suggerimenti, e ottenere un feedback sugli argomenti del corso da colleghi ed esperti del settore, guarda qui sotto l'Infografica che riassume tutti i numeri della vertiginosa crescita di Coursera in soli due anni di vita :

[ clicca qui per ingrandire ]

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[ clicca qui per ingrandire ]

Aggiornamento post 13.04.14 Nuova versione 15.09.15

Sicuramente utilizzi già piú di un servizio di cartografia online per visualizzare mappe Stradali, Satellitari, Topografiche, Geografiche, etc. da fornitori come Google Maps, Bing Maps, OpenStreetMap, Navionics e molti altri, per le tue ricerche e per la preparazione di attività sportive all'aperto, in montagna e in mare, ma sai bene che tutti questi servizi hanno una sola grossa limitazione: per utilizzarli devi sempre disporre di un accesso internet.

Vuoi poter scaricare gratuitamente in formato portatile su una chiave USB, scheda SD o un disco rigido portatile, qualsiasi area geografica al mondo di tuo interesse, potendo scegliere facilmente tra decine di servizi di cartografia web ( compresi quelli citati sopra ), per poi poterle consultare tranquillamente offline su un qualsiasi PC senza dover installare nessun programma ?

Ecco una delle migliori soluzioni gratuite attualmente disponibili ( se non la migliore in assoluto ) si chiama SAS Planet, un incredibile programma per scaricare e visualizzare immagini satellitari ad alta risoluzione e mappe convenzionali fornite da Google Earth, Google Maps, Bing Maps, DigitalGlobe, Yahoo! Maps, VirtualEarth, OpenStreetMap, eAtlas, iPhone mappe, Navionics marine, Nokia maps, Wikimapia, e moltissime altre.

SAS Planet non necessita di installazione, quindi è eseguibile da qualsiasi supporto di archiviazione portatile e per questo puó essere facilmente spostato / copiato e utilizzato su piú PC, non solo il programma, anche tutte le mappe e cartografie precedentemente salvate.

SAS Planet è il primo strumento del più ampio progetto SASGIS della software house russa SAS Group per sviluppare nuove modalità di condivisione, discussione ed elaborazione delle informazioni geografiche che i vari servizi sparsi per il Web offrono, guarda una breve video-presentazione :

SAS Planet ha un motore di rendering incredibilmente veloce,
ed é ovviamente in grado di visualizzare la propria posizione e relativa traccia quando abbinato a un ricevitore GPS, inoltre comprende un Misuratore di distanze, Visualizzazione di file KML, foto geolocalizzate del servizio Panoramio, conservazione delle mappe in una singola immagine per essere utilizzata in altre applicazioni GIS come per esempio OziExplorer e molti altri utili strumenti di cartografia.

SAS Planet é in grado di acquisire e scaricare localmente un singolo livello di zoom riducendo significativamente il volume di download, per esempio, è possibile scaricare di una determinata area geografica il solo livello di scala zoom 18, puoi inoltre esportare le mappe scaricate in un formato supportato da mappe iPhone, caricare e visualizzare gli oggetti Wikimapia e, per chi va in mare, anche le carte nautiche della WebApp Navionics.

L'ultima versione stabile di SAS Planet é la v.150915 del 15 Settembre 2015 scaricabile in formato zip qui, per altre informazioni trovi il manuale online SAS Wiki qui.

Segue un video che spiega la funzione di esportazione delle mappe di SAS Planet, nel caso specifico per creare una mappa compatibile con JNX Garmin :

Se i programmi di mappe e cartografia in generale sono di tuo interesse, leggi anche Come usare Google Earth senza Connessione Internet.

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